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Dieses hübsche Ding steht nun in unserem Bad und versüßt mir den morgendlichen müden Blick in den Spiegel. Nach Lust und Laune kommt eine neue Botschaft drauf. :)
Ich wünsche Euch einen guten Tag,
Eure Bine
Dienstag, 18. November 2014
Upcycling – Aus alt mach neu
Diese kleine Tafel lag seit einiger Zeit bei uns auf dem Dachboden rum und wartete darauf, endlich groß rauszukommen... Letzte Woche war dann ihr großer Tag. An diesen hübschen Mosaiksteinchen konnte ich einfach nicht vorbeigehen. Seht selbst, was daraus entstanden ist:
Dieses hübsche Ding steht nun in unserem Bad und versüßt mir den morgendlichen müden Blick in den Spiegel. Nach Lust und Laune kommt eine neue Botschaft drauf. :)
Ich wünsche Euch einen guten Tag,
Eure Bine
Dieses hübsche Ding steht nun in unserem Bad und versüßt mir den morgendlichen müden Blick in den Spiegel. Nach Lust und Laune kommt eine neue Botschaft drauf. :)
Ich wünsche Euch einen guten Tag,
Eure Bine
Sonntag, 2. November 2014
Quiche provençale
Hallo Ihr Lieben,
Wochenende heißt für mich Kochzeit. Zeit, leckeres Kleedöns zu kochen. Gestern habe ich diese sauleckere Quiche ausprobiert. Auch wenn der nächste Sommer noch in weiter Ferne ist, so hatten wir mit dieser Quiche ein kleines Stück Frankreich in unseren 4 Wänden. :)
Das Rezept ist eine abgewandelte Form des folgenden Rezeptes:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Quiche/Quiche-provencale-18964.html
Ich habe aber keinen Blätterteig genommen, sondern selbst den folgenden Teig gemacht:
Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Teig kneten und 30 Minuten in den Kühlschrank.
Für die Füllung Oliven, getrocknete Tomaten und Rukola klein schneiden. Quark, Brunch, Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und nach Belieben mit Kräutern würzen. Ich habe noch Oregano, ein bisschen Rosmarin und eine klein geschnittene Knobi-Zehe dazu gegeben.
Eine gefettete Quiche-Form mit dem Teig auslegen und mehrmals einstechen.
Oliven, Tomaten und Rukola auf dem Teig verteilen. Eier-Quark-Mischung darüber gießen und für 35 bis 40 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen.
Am Schluss frischen Parmesan und Rukola drüber und fertig ist die Leckerschmecker-Kleedöns-Quiche.
Dazu passt super ein knackiger Salat und Gläschen Weißwein ;).
Viel Spaß beim Nachkochen,
Eure Bine
Wochenende heißt für mich Kochzeit. Zeit, leckeres Kleedöns zu kochen. Gestern habe ich diese sauleckere Quiche ausprobiert. Auch wenn der nächste Sommer noch in weiter Ferne ist, so hatten wir mit dieser Quiche ein kleines Stück Frankreich in unseren 4 Wänden. :)
Das Rezept ist eine abgewandelte Form des folgenden Rezeptes:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Quiche/Quiche-provencale-18964.html
Ich habe aber keinen Blätterteig genommen, sondern selbst den folgenden Teig gemacht:
- 250 g Mehl
- 120 g Butter
- 1 TL Salz
- 4 EL Wasser
- 100 g schwarze Oliven
- 50 bis 100 g grüne Oliven
- 150 g getrocknete Tomaten
- 50 g Parmesan gerieben
- 100 g Rukola
- 1 Zehe Knoblauch (wer keinen Knobi mag, lässt ihn einfach weg)
- 250 g Magerquark
- 150 g Brunch légère (stattdessen geht auch Sahne oder Schmand)
- 3 Eier
Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Teig kneten und 30 Minuten in den Kühlschrank.
Für die Füllung Oliven, getrocknete Tomaten und Rukola klein schneiden. Quark, Brunch, Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und nach Belieben mit Kräutern würzen. Ich habe noch Oregano, ein bisschen Rosmarin und eine klein geschnittene Knobi-Zehe dazu gegeben.
Eine gefettete Quiche-Form mit dem Teig auslegen und mehrmals einstechen.
Oliven, Tomaten und Rukola auf dem Teig verteilen. Eier-Quark-Mischung darüber gießen und für 35 bis 40 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen.
Am Schluss frischen Parmesan und Rukola drüber und fertig ist die Leckerschmecker-Kleedöns-Quiche.
Dazu passt super ein knackiger Salat und Gläschen Weißwein ;).
Viel Spaß beim Nachkochen,
Eure Bine
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